Cozinha da Pripri
Descobrindo qualidade de vida em uma alimentação sem glúten e lactose.
domingo, 22 de junho de 2014
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domingo, 21 de outubro de 2012
Fusilli com peito de peru defumado
INGREDIENTES
80 grama(s) de Peito de peru defumado Sadia
3 unidade(s) média(s) de Palmito em conserva orgânico
300 grama(s) de Brócolis cru
1 unidade(s) pequena(s) de Cebola crua
1 colher(es) (sopa) de Azeite de oliva
200 grama(s) de Macarrão cozido
1 a gosto de Sal refinado
1 a gosto de Pimenta do reino em pó
1 a gosto de Tomilho
MODO DE PREPARO
Corte o peito de peru defumado em tirinhas bem finas e os palmitos em rodelas;
Corte o brócolis em mini floretes e cozinhe-os no vapor (em panela a vapor ou a partir de uma panela convencional e um escorredor de macarrão metálico) até que fiquem al dente;
Em uma panela, coloque o azeite, doure a cebola, adicione o peito de peru, os palmitos e os floretes de brócolis e refogue rapidamente;
Abaixe o fogo, adicione à panela o macarrão. Tempere com sal, pimenta-do-reino preta e finalize com o tomilho fresco.
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